老安徽屯溪式饮嬗变为新花风尚茶传统
我要评论安徽屯溪“花式饮茶”：老传统嬗变为新风尚
编辑：汤晓雪 来源：中国新闻网 浏览次数： 次 发布时间：2023-04-07 17:04:07 【字体：小 大】一樽红泥小火炉，花式饮茶一张铁丝网，安徽一壶沸腾的屯溪统嬗茶，一团燃烧的老传火……三五好友饮茶言欢，一场仪式感满满的新风“围炉煮茶”正成为许多青年人热衷的休闲方式。
茶客祝雅洁说：“大家一边喝茶一边闲聊，花式饮茶还能DIY一些自己喜欢食物，安徽这种喝茶的屯溪统嬗方式很放松很休闲。”
早在汉末三国时期，老传黄山就有种茶历史;清代开始，新风屯绿、花式饮茶祁红大量出口，安徽开启了300多年中国茶叶经济的屯溪统嬗辉煌历史，创造了“无徽不成镇”的老传历史奇迹;清朝到民国时期，徽州成为中国重要的新风茶贸易和茶文化中心，屯溪“茶务都会”声名远扬。2016年，黄山市被命名为“中国名茶之都”。
“新中式茶调饮”——“北海新绿”。 施亚磊 摄
近年来，在黄山市屯溪区，越来越多的年轻人开始尝试用更接地气的方式来品味茶文化，通过创新的茶品制作技艺与饮茶新方式，为这片古老的茶文化注入新活力。
在黄山市德茗舍茶艺职业培训学校，非遗项目徽州茶道代表性传承人汪荪正在教学员制作“新中式茶调饮”。“现在做的这款茶饮名叫‘北海新绿’，茶底是太平猴魁，纯茶萃取而成，中间部分加上当地风味——灵山酒酿，再覆上奶盖，装饰一朵樱花配上薄荷叶，一杯新中式茶调饮就好了。”
白绿相间，唇齿留香，一杯北海新绿，色彩与味蕾“创新”碰撞，成为年轻茶客的“新宠”。“新中式茶调饮，是茶文化传播过程中的一次创新，它以不同种类的茶为基础，加上当地特有的风味，有酒有果汁有奶盖等，更受年轻人喜爱。”汪荪说。
围炉煮茶 施亚磊 摄
从屹立于山间亭台楼阁中的“花式点茶”，到由小三线旧厂房改建而成的“茶空间”，再到茶艺技能大师融合中西饮品制作理念创新而成的“新中式茶调饮”……屯溪区以底蕴深厚的茶文化为依托，邂逅花、果、茶、酒、咖啡，创新茶艺新玩法，开启味蕾新体验，实现了好看、好喝、新奇、品味的茶饮方式，不断创新茶文化新表达，适应年轻多元化茶生活方式。
汪荪说： “一杯一盏品人生”。茶文化真正令人着迷的是一半烟火、一半诗意的中式慢生活。花式饮茶的持续火热，使更多的人更近距离地感受国饮茶文化的魅力，也使得茶文化得到更大的推广。相信，随着茶文化的不断发现和挖掘，更多老传统将会嬗变为新风尚，古老的茶文化将被更多年轻人所接受，并焕发出持久的生命力。(完)(刘浩 谢姗姗 方晓坚)
相关文章
多地高校开展学风建设 大学生上课坐哪儿有必要管吗 编辑：汤晓雪 来源2025-05-11
中国消费者报沈阳讯记者王文郁）今年以来，辽宁省市场监管部门加强加油站计量监督管理，依法依规深入开展加油机监督检查，维护成品油零售市场计量秩序，切实保障消费者的合法权益。11月28日，记者从辽宁省市场监2025-05-11
古有花木兰，今有“花木栏”＃2024中国（中山）花木产业大会
2025-05-11- 中国消费者报杭州讯记者施本允）商家标价全场商品打折，结账时却按另外的折扣计算；商家并未告知原先折扣只针对会员......近日，浙江省衢州市消费者刘女士就遇到了类似的问题。据悉，刘女士在奥特莱斯一楼的一2025-05-11
在汉字找茬王的众多趣味关卡中，"快递站"因其场景复杂、汉字元素密集的特点，成为许多玩家卡关的难点。将从字形结构分析、场景特征运用、干扰项排除等角度，系统解析该关卡的核心通关技巧，帮助新手玩家快速掌握高2025-05-11- 中国消费者报安徽讯记者司宇萌）为进一步加强卡式燃具质量安全监管，防范化解卡式炉及其燃料气瓶引起的灾害事故发生，近日，安徽省合肥市市场监管局召开卡式炉及其燃料气瓶安全隐患排查整治工作会议，从检查范围、检2025-05-11
最新评论